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愛吃小龍蝦、螃蟹、秋刀魚等水産市民注意了!多地檢出使用禁藥

  • 來源:南方都市報
  • 日期:2019-08-26
  • 編輯:admin
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    愛吃小龍蝦、三點蟹等水産品的市民注意了。近日,東莞市市場監督管理局組織開展“菜市場、農貿市場”食品安全監督抽檢工作,在東莞多個鎮街抽檢出不合格樣品共18批次,包括小龍蝦、基圍蝦、三點蟹、黃花魚、秋刀魚等。

 

    其中,6批次不合格産品檢測出禁止使用的呋喃西林代謝物(SEM),該藥物長期使用可能引起溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害和急性肝壞死,並有一定致癌性。3批次不合格産品檢測出超出規定範圍的恩諾沙星,該藥物大劑量或長期攝入可能引起肝損害。

 

6批次小龍蝦、基圍蝦檢出禁用藥物

 

    近日,東莞市市場監督管理局組織開展“菜市場、農貿市場”食品安全監督抽檢工作,共抽檢畜禽肉及副産品、其他水産品、水産品、鮮蛋等四類食用農産品532批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品514批次,不合格樣品18批次。檢出不合格的檢測項目爲恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)、呋喃西林代謝物(SEM)、氟苯尼考、镉、孔雀石綠、氯黴素。

 

    其中,東莞市東城街道火煉樹綜合市場水産檔D區9號檔的小龍蝦、東莞市高?鎮冼沙綜合市場內編號爲83號檔的小龍蝦、東莞市石碣鎮西南村西南綜合市場海鮮1號檔的小龍蝦、東莞市石碣鎮西南綜合市場金廷海鮮檔的小龍蝦、東莞市石碣鎮西南村石碣西南綜合市場魚檔14號檔的小龍蝦以及廣東省東莞市中堂鎮吳家湧農貿市場的基圍蝦,均被檢測出含有農業部規定爲“禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出”的呋喃西林代謝物(SEM)。其中,東莞市中堂鎮吳家湧農貿市場的基圍蝦含量最高,達22.6μg/kg。

 

    據悉,呋喃西林代謝物是廣譜抗生素,由于該類藥物長期食用有健康風險,農業部規定該類藥物爲“禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出”。呋喃類藥物進入動物體內很快發生代謝,代謝産物在組織中存在較長時間,人體長期攝入後可能引起溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害和急性肝壞死,並有一定致癌性。

 

3批不合格産品可能會引起肝損害的恩諾沙星

 

    在食品監督抽檢不合格産品信息中,東莞市高?鎮冼沙綜合市場83-84檔的黃花魚、東莞市東城區樟村市場冰鮮3號的太陽魚、東莞市東城街道崗貝市場77、78、79、80、81、82副食檔的紅雞蛋均檢測出超出規定範圍的恩諾沙星。

 

    據悉,恩諾沙星是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。在規定範圍內不必過于擔心,但長期食用恩諾沙星殘留過量的動物性食品,對人體健康有一定風險,可引起輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀,大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。

 

    對此,東莞市場監管局提示,市民應盡量選擇綜合性商場、生鮮超市、大型農産品市場等正規途徑購買鮮活農産品,購買時應注意選擇市場上公示抽檢合格的攤位和品種,主動索要並保存好購貨票據。爲保持鮮活農産品的營養和風味,建議按需購買、盡快食用。

 

    此外,消費時應注意食物種類多樣化,不偏食,促進人體對各類營養物質的均衡吸收。食用農産品在冷藏條件下的保鮮效果優于常溫,但不同品種應盡量分開保存,以免造成病原體的相互汙染。食用水産品時要充分加熱,以防範致病菌和寄生蟲可能對人體健康産生的危害。不食用感官不新鮮的水産品,以防止殘留的有害物質侵入人體。

 

 

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