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          生豬生産恢複“路線圖”:力爭明年底市場供應達到常年80%左右

          • 來源:21世紀經濟報道
          • 日期:2019-11-27
          • 編輯:admin
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              農業農村部對生豬生産定下了恢複“路線圖”。

           

            11月22日,在農業農村部舉行的10月份生豬生産形勢新聞發布會上,農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海表示,生豬生産有自身的規律,恢複生産還是需要一個過程。

           

            “目前能繁母豬存欄量已經止降回升,照此趨勢發展,在疫情防控持續推進和疫情穩定的情況下,明年上半年生豬生産總體來說將進一步好轉。但是,市場供應明顯增加可能還要到明年下半年。我們的目標是,力爭明年底基本恢複到常年80%左右的水平。”楊振海表示。

           

            多位專家對21世紀經濟報道記者表示,在不出現大的意外情況下,上述目標“達標”不算很難。

           

            哪些省份存欄恢複快?

           

            目前,生豬生産的情況怎麽樣?農業農村部在上述發布會上,公布了大批可喜的數據。

           

            首先,全國能繁母豬存欄首次止降回升。10月份,能繁母豬環比增長0.6%。

           

            其次,全國規模養豬場生豬生産持續較快恢複。10月份,全國年出欄5000頭以上的規模豬場生豬存欄環比增長0.5%;能繁母豬存欄環比增長4.7%。

           

            再次,全國生豬存欄降幅進一步收窄。10月份,全國生豬存欄環比降幅0.6%,與8月份、9月份相比,分別收窄了9.2和2.4個百分點。

           

            最後,全國生豬生産恢複面不斷擴大。東北、西北和黃淮河地區生豬恢複比較快,西南、華南地區産能下滑也趨緩。

           

            不過,從不同的區域來看,恢複情況不一。目前,黑龍江、陝西、河南、吉林、山東、安徽等12個省份生豬存欄止降回升,最高的省份當月環比增幅超過7%,9個省份環比降幅收窄。黑龍江、河南、河北、山東、江西、湖北等17個省能繁母豬存欄止降回升,比9月份增加4個省份。

           

            “據我這邊得到的數據,生豬生産恢複得比較好的省份是安徽,在8月份時,安徽的生豬存欄降幅就已經減緩,9月份安徽是母豬存欄回升的第一個省份。”浙商期貨研究員徐心澄對21世紀經濟報道記者表示。

           

            據了解,針對生豬生産存欄降幅較大的省份,農業農村部通過致函、約談等方式加強督促,進一步壓實地方責任。

           

            11月7日,農業農村部召開南方九省(區、市)生豬生産調度會,推介“龍頭企業加農戶”“産業體系幫農戶”等技術模式,調動小散戶增養補欄積極性,促進南方地區生豬生産加快恢複。

           

            “主要的生豬生産省份很難短期快速恢複,因爲存欄的恢複必須要有一定時間。一些省份,比如山東、河南由于疫情嚴重,恢複也會慢一些,而另外一些産區的恢複,比如江蘇、江西、安徽已經有恢複養殖的情況,但不是一蹴而就能完成的。”中信建投期貨農産品事業部生鮮品研究員魏鑫對21世紀經濟報道記者表示。

           

            而對于生豬存欄恢複,楊振海表示,從積極因素判斷,當前全國生豬産能下滑已基本見地,年底前存欄有望止降回升。

           

            四季度大批肥豬集中出欄

           

            那麽,生豬的生産,何時能基本恢複正常?楊振海表示,明年下半年,市場供應可能出現明顯增加。農業農村部的目標是,力爭明年底基本恢複到常年80%左右的水平。

           

            徐心澄指出,生豬取決于能繁母豬的存欄量拐點。能繁母豬的存欄量補上來以後,母豬懷孕114天,小豬長大出欄6個月。這意味著在母豬存欄量出現拐點10個月後,生豬供應就會迎來拐點。業內預計,基于大型養殖場的生物安全防控水平不斷提高,明年10月份左右,能繁母豬的存欄量可能會恢複到正常水平。

           

            “2017年,我國生豬存欄量是3.4億頭,2018年是3.1億頭。現在的存欄量是2億頭左右,如果明年底恢複到2017年的80%,那麽只需要增加7000萬頭左右,這個數據應該是能夠達到了。”魏鑫指出。

           

            值得注意的是,盡管生豬存欄尚未恢複,但目前豬價已經開始連續下跌。中國養豬網的數據顯示,生豬(外三元)的價格,已經從10月底最高41元,下跌到目前的32-33元附近。

           

            不過,市場上仍然擔心,由于春節的消費需求刺激,豬價會出現反彈。對此,農業農村部表示,從供求角度分析,不支持生豬價格高價位持續運行。

           

            楊振海指出,目前生豬存欄降幅收窄,能繁母豬持續回升,這就預示著在未來兩個月生豬出欄的數量會有所增加。另外,前一段時間生豬價格比較好,很多養殖戶養大豬、留母豬。“現在出欄的生豬平均每頭要增加15公斤的肉産量,也就是說即使在出欄同樣數量生豬的情況下,這兩個月上市的豬肉量還是有所增加的。”

           

            此外,進口的增加和庫存輪換出清,也會有利于豬價的平抑。數據顯示,前三季度豬肉進口132.57萬噸,增幅超過40%。

           

            徐心澄表示,生豬三季度出欄數據已出,出欄數大幅低于往年平均水平。據調查顯示,三季度生豬存欄低下的一個原因是由于養殖利潤高企,養殖戶惜售,從而對生豬進行壓欄。然而近日出欄生豬皆爲130公斤,生豬超重難以繼續壓欄,因此預測四季度生豬將集中出欄,預計四季度生豬供應將偏強。

           

            魏鑫也表示,由于11、12月份臨近春節,加上沒有辦法再壓欄,因此生豬大幅出欄。不過在四季度到明年春節,生豬大幅出欄之後,由于供應量相對還是不足,如果從明年2月份重新開始恢複的話,生豬的生長至少需要6個月以上的周期,可能到了明年8月份,生豬供應量就會出現明顯增加。

           

            值得注意的一個現象是,規模養豬場的恢複情況要明顯好于全國整體情況。農業農村部針對全國年出欄5000頭以上的規模養豬場進行統計,一共有1.3萬家,而規模豬場生豬存欄和能繁母豬存欄均已連續兩個月環比增長。

           

            而這也將在未來影響生豬的供應和銷售。

           

            徐心澄認爲,目前,生豬養殖出現了一個集中化的過程,而隨著集中化的提升,未來對于生豬的養殖和豬肉的銷售會更可控。

           

            “我國生豬一直有‘豬周期’,這是因爲我國生豬養殖一直都是以小散戶養殖爲主的。而如果規模化養殖,可能就會出現逆周期的效果,平抑豬價的波動。另外,集中養殖更有利于減少養殖的成本,提高養殖效率,同時有利于食品安全的追溯。”魏鑫表示。

           

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