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    爲保障春節期間豬肉供給和質量安全,農業農村部開展了全國範圍內

    • 來源:廣東飼料行業信息網
    • 日期:2020-01-08
    • 編輯:admin
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    爲保障春節期間豬肉供給和質量安全,農業農村部開展了全國範圍內生豬屠宰環節大檢查

    2020年1月8日(周三)上午10時,農業農村部就12月份生豬生産形勢有關情況舉行例行新聞發布會,農業農村部副部長于康震、農業農村部辦公廳主任廣德福、農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海等出席,就相關熱點問題回答記者提問。

     

    △圖爲新聞發布會現場/郭文靜攝

     

        發布會上,于康震就中央廣播電視總台央廣記者的問題答道,爲保障春節期間豬肉供給和質量安全,農業農村部組織在全國範圍內開展了生豬屠宰環節大檢查,要求在1月10日前全面完成。對全國所有的生豬屠宰企業全覆蓋,不留死角。根據屠宰企業生産規模的大小,分別由省、市和縣級農業農村部門分別檢查。我部已派出10個工作組對10個重點省份的部分大型連鎖屠宰企業直接進行抽查。這次大檢查主要聚焦以下幾個重點:一是緊盯屠宰環節非洲豬瘟自檢和官方獸醫派駐兩項制度的落實情況,確保屠宰企業按照“批批檢、全覆蓋”的要求開展非洲豬瘟檢測,降低非洲豬瘟通過屠宰環節擴散的風險。二是緊盯屠宰企業質量安全主體責任的落實,確保屠宰企業嚴格開展肉品品質檢驗,強化待宰管理,保障上市生豬産品質量安全。三是緊盯屠宰企業庫存産品,嚴防屠宰企業儲存不合格的産品,防範食品安全風險。四是緊盯屠宰企業的安全生産,督促健全安全生産制度,加強安全隱患排查,落實屠宰企業安全生産主體責任。對檢查中發現的問題,短期能整改的要立即改正,長期整改才能見效的要限期停業整頓,無法整改或者不符合屠宰企業設立條件的要堅決取締,絕不姑息。俗話說“過了臘八就是年”,臨近春節,生豬産品的消費開始進入高峰,不法分子私屠濫宰屠宰加工病死豬等違法行爲易發多發。我們已部署各級農業農村部門會同公安、市場監管等部門,緊盯重點時間節點、重點地區,加大對養殖、運輸、屠宰、加工、經營等生豬産品全鏈條、各環節檢查力度,協同作戰,嚴查重處違法犯罪行爲,確保人民群衆舌尖上的肉品安全。

     

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