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                    水産膨化料不會出現一家獨大的局面

                    • 來源:粵海
                    • 日期:2015-03-27
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                      伴隨著水産養殖業向規模化、集約化、專業化的方向轉型,市場對水産飼料的質量要求也得愈加苛刻。在高度重視環保理念的發達國家,水産膨化飼料技術高度發達,很多歐美國家正在大量生産、使用膨化水産飼料。在挪威,大西洋鲑的養殖全部使用高能低蛋白膨化飼料,餌料系數能維持在1.1以下;在丹麥,膨化水産飼料生産産能已經達到了20-35噸/小時,顆粒大小能達到4-12毫米的水平;在美國,水産膨化飼料産量占總水産飼料産量的比例高達80%以上。近年來,我國媒體透明度的提升讓養殖對水體生態環境的破壞愈加受到公衆關心和重視,相關環保監督部門對飼料工藝指標提出了越來越高的要求。將水産配合飼料進行膨化後,不僅僅可以提高動物對澱粉的消化利用率,還可以在水中保持較好的穩定性,符合環保發展觀。
                     
                      21世紀初期(2005年之前),中國水産膨化飼料發展相對遲緩,主要是受制于加工工藝方面的瓶頸,冰鮮魚在高檔水産品的養殖過程中依然占據著主流地位,而人工水産膨化飼料只是在冰鮮不足的特殊情況下作爲替補品,一些企業爲了生存只能依靠高比例賒銷去博弈去沖銷量,但産品缺乏核心競爭力,質量原地踏步、資金鏈運行問題等讓一些早年以顆粒飼料起家的企業紛紛敗下陣來。發展水産膨化飼料刻不容緩,于是很多飼料企業尤其是中小企業開始跟風投資膨化飼料線,我國水産膨化飼料發展面臨著投資不夠嚴謹理性、缺乏針對膨化工藝的飼料營養系統性研究等問題,加上相對顆粒飼料較高的生産、運輸成本、以及更爲複雜多樣的區域性養殖模式及多變的氣候條件等因素的影響,水産膨化飼料的發展需要湧入新的血液,單純顆粒飼料或沒有技術突破的膨化飼料已經無法獲得市場消費者的認可。
                     
                      客觀地說,水産膨化飼料、沉性顆粒飼料都是是順應曆史軌迹的必然産物。雖然膨化料比沉性顆粒飼料有一定的優勢,但不能完全否定沉性顆粒飼料存在的合理性,因爲這是水産養殖品種的多樣性所決定的。不同水産品種的生活習性差異大,不同品種對飼料性狀的要求也不同,爲了使水産養殖動物有足夠的攝食時間,除了使飼料顆粒具有良好的耐水性外,還應該根據不同種類的攝食活動的空間層次,制作成不同類型的飼料産品。一般,針對表層魚類相應制成浮性顆粒,針對蝦、蟹類相應制成沉性顆粒,針對中下層魚類相應制成緩沉性顆粒;同時,在某些養殖品種的特定階段,沉性顆粒飼料的具有不可替代性。
                     
                      所以說,膨化飼料和沉性顆粒飼料的合理互補、共存是水産飼料發展的科學方向,兩者的關系在于互補,在于比例的不斷平衡再平衡。而不是完全對立,完全取代,水産膨化飼料的存在具有客觀必然性,沉性顆粒飼料也一樣,相信伴隨著水産飼料領域工藝技術的不斷革新,顆粒飼料將以全新的工藝特點和水産膨化飼料共同存在,共同發展,共同變革。現代水産養殖發展的新階段將會是兩種或多種形態水産飼料的互補、共存、發展,不同形態飼料間的對立統一推動著水産行業的蓬勃發展。因此,我們將要迎來的並不是膨化飼料的“一家獨大”時代,而是水産膨化飼料、沉性顆粒飼料爲主要要素的“共同發展”時代。
                     
                      水産膨化料對一些初步入行的企業來講,技術門檻還是明顯存在的,這點在高端膨化魚料領域體現得尤爲突出。但以粵海爲代表的大型水産飼料集團,將飼料研發、技術突破作爲開啓水産膨化飼料時代之門的金鑰匙,在行業還對膨化料存在疑惑的時候,就開始了膨化料市場的開拓和堅守。
                     
                      粵海生産高端水産膨化料已經10年之久,對于高端膨化魚料技術體系早已駕輕就熟,多年技術的沉澱以及不斷突破,不斷變革,不斷超越自我,讓粵海逐漸成爲中國高端水産膨化料的領導品牌。近年來,粵海在高檔水産膨化料市場占有率不斷提高,普通水産膨化料帶來業界的工藝革命。粵海致力于提高水産膨化飼料的安全性,提升能源利用效率,不斷以核心技術突破爲行業帶來持續驚喜。通過對國際先進水産膨化飼料加工設備的持續引進以及對生産工藝流程的升級改造,保證産品外觀穩定、保證在原料粉碎度、産品膨化度、産品熟化度等方面的領先,不斷降低膨化過程中配方營養物質的損失,不斷提升原料的消化吸收效果,進而不斷降低水體汙染的潛在風險;通過粵海集團工程中心配方、服務團隊對養殖魚類全周期不同生長階段的飼料關鍵技術的研究,對配方參數的不斷優化,將産品餌料系數穩定在市場領先水平的同時,將肝膽健康,體色正常、環保低碳作爲衡量魚體生長性能之外的“新常態”評價指標。
                     
                      據《農財寶典》不完全統計,2013年廣東海鲈飼料市場銷量的前五名分別是:粵海,世海,海大,海爲,明輝,前五名的企業銷量總量逐年上升,從2011年的93%上升到2013年的95%,粵海海鲈膨化飼料的市場占有率從2011年的57%上升到2013年的60%以上。市場占有率的穩固夯實來源于産品養殖效果的時刻領先和不斷自我突破。作爲兵家必爭之地的珠海海鲈版塊,各大飼料集團或公司爲了保持養殖效果的穩定,即使在2014年10月份後魚粉均價在14,000元/噸以上的情況下,各水産飼料集團或公司的海鲈的出魚斤數都保持在較優的水平。其中,又以粵海海鲈膨化飼料的養殖效果更加穩定突出,頭批魚普遍達到1包料出30-31斤魚的水平,個別達到33斤以上。同時,在粵西、海南金鲳魚料板塊,粵海以穩定的餌料系數贏得客戶的信賴,在市場普遍系數在2.2以上或更高的情況下,粵海的客戶養殖系數始終維持在1.8-2.0的優勢範圍。
                     
                      經過多年發展,我國水産膨化飼料已由價格較高的海、淡水品種養殖領域發展至羅非魚、草魚等大宗水産品養殖領域。根據行業媒體統計,2014年廣東地區的羅非料市場約70萬噸的規模,膨化料占比約70%;而整個海南地區的膨化羅非料也從無到有,至2014年已經占據了整個市場的半壁江山。廣東粵海飼料集團旗下專業淡水魚料子公司——湛江市海榮飼料有限公司生産的粵海牌羅非魚料系列養殖效果穩定在市場領先水平,正常全投料條件下膨化料餌料系數穩定在1.2以下,魚體出肉率業界領先。該産品榮獲2014中國水産業風雲榜“年度飼料産品”榮譽稱號,成爲業界持續關注的焦點。粵海膨化草魚料關注不同規格商品魚在階段性生長、季節性生長、抗病能力、環保性能等角度,以優質、健康的養殖效果在中心核心市場效果突出,市場占有率持續提升。
                     
                      好的效果源于對工藝的嚴格把控,2012年之前,生産普通膨化淡水魚料的主要廠家基本上沒有使用“超微粉碎”這種往往只用來生産高端水産飼料的工藝。因爲超微粉碎機一次性投入大,生産維護成本高,運行起來對産能會有所犧牲。伴隨養殖密度變大、對産品質量穩定、外觀均勻的要求越來越高。但是在用料高峰期,淡水魚料生産線運行負擔加重,一些廠家爲追求高産使用超微卻將參數控制在較高的水平,産品外觀的波動甚至下滑,對魚帶來健康的負面影響不可小視。購而不用,只會讓“超微粉碎”的優勢成爲噱頭。但也不乏一些優秀的企業脫穎而出,據了解,湛江市海榮飼料有限公司率先使用江蘇牧羊集團“超微粉碎”生産膨化羅非魚料、膨化草魚料,並執行了同行業中對“超微粉碎”各項工序參數最嚴格規範的標准,對原料的粉碎程度堪比高端膨化水産料,經過初次粉碎和超微粉碎兩次工序,膨化羅非魚料原料通過80目篩通過率可高達95%-99%。飼料原料的可吸收轉化率相對一般常規超微過程大大提高了,更有利于淡水魚的消化吸收,同時排放入水體的殘留物質少了,也更有利于水質的改善,符合環保要求。曆史的車輪向前滾動,在膨化水産飼料行業也是一樣,進步的方向往往成爲行業的大勢所趨,在海榮率先將超微工藝嚴格執行後,一些擁有超微設備的魚料企業爭相執行相仿的內控標准,整個行業對超微技術的認識上升了新的高度,一場淡水魚料板塊的“超微革命”浩浩蕩蕩地席卷華南。
                     
                      從第一顆粵海蝦料呱呱落地的一次創業,到粵海高端膨化魚料市場占有率遙遙領先成爲常態的二次創業,再到粵海集團海榮公司投身淡水魚膨化料市場的“超微革命”的三次創業,粵海在三次創業中不斷創造著行業的奇迹,在中國高端水産飼料板塊一次又次續寫傳奇,這正是源于企業20年對水産飼料行業的高度責任心和一貫專注、專業的態度。
                     
                      如果說中國水産飼料版圖即將變化,其結果只會是有責任心、有技術沉澱的大企業在核心市場占有率的進一步提升,是産品體系的不斷變革突破。雖然時代在變,各種新營銷、新概念、新模式層出不窮,各種概念被不斷神話、不斷炒作。但産品質量始終是重中之重,因爲在“水産”這個面向千萬農民朋友的良心行業,容不得半點誇浮的態度。只有養殖戶養殖賺錢,行業才能良性可持續發展,只有質量堅如磐石,企業才能永久立足不敗之地。
                     
                     
                     
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